胶原膜具有阻油、阻氧、阻水、可携带抗氧剂及抗菌剂载体、保香等功能,可以广泛地应用与肉制品、熏鸡肉、油炸肉、酸奶、包装药粉的胶布和食品配料的包装;可用作肠衣包装香肠、冻肉等;可制作成包装袋装可可粉、咖啡、香料以及药用胶囊等。
胶原蛋白还可作为食品粘合剂和成纤维膜,用作肉类、鱼类等的包装纸,也可作为食品的保护层。Bekkulieva等将胶原液喷到肉上,形成一层保护膜,廊坊猪肠衣,可以减少保存期肉重量的下降。
什么是肠衣?
制作和出售火腿、香肠等肉制品时**进行肠衣包装。包装可分成外包装和内包装,外包装主要是使产品与外部隔绝,盐渍肠衣价格,保持卫生,猪肠衣厂家,让消费者了解产品的名称、成分、重量、制造厂家、生产日期等。内包装主要目的是防止在制造过程中产品形状被破坏,保持产品规格化。通常在制造工序的前半部进行。我们把内包装所用的材料通常称作为肠衣。
顺平县凯威肠衣有限公司,猪肠衣加工厂,坐落于享有“中国肠衣之乡”的河北省顺平县, 我们是猪肠衣、羊肠衣、干套管、干套、猪肚皮等产品**生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。